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冷链物流是冷冻冷藏品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于低温环境下,以保证产品质量,减少物品损耗的系统工程。冷链物流具有复杂性、协调性及高成本性特征,适用于果蔬、禽蛋、水产品、速冻食品、乳制品、药品等领域。冷链物流业是在专业分工加快,需求专业化的市场细分背景下产生的,由于连锁经销体系的兴起,专业分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟,冷链物流引起人们的关注。进入21世纪以来,中国冷链物流行业飞速发展,到2005年底基本建成全国鲜活农产品流通“五纵二横绿色通道”网络,首次构建全国范围的低成本鲜活农产品运输网络,使中国冷链物流进入快速发展新时期。在国务院一号文件和国家对冷链物流行业的关注与支持,作为行业媒体,我们或许是搭上了一趟快车,但是责任更重,道路还很远,我们谦虚谨慎,我们兢兢业业,愿与行业同仁共谋发展。

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冷链 17年6月号

冷链 17年6月号

简介:随着中国经济的加速发展,人们对生活品质的追求越来越高,冷库行业标准的确立,有利于满足人们不断提高的生活品质的需求,可以为企业带来更为广阔的前景和利益,故冷库行业的实施就是一项重大的民生工程。

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